卤鸡爪

卤鸡爪的做法

11人浏览0人收藏王志强15234159228

卤鸡爪的做法说明

老婆的最爱
记得那时我们搞对象，老婆经常让我卖外面的卤鸡爪，又不卫生，我决定给她做，第一次做是她生日，那年她过了两个生日（闰月年）我做了两次，都挺成功，再后来她就爱上了我做的卤鸡爪，也越来越爱我了😜

卤鸡爪的食材和调料

鸡爪	500克
八角	两个
香叶	3-5片
桂皮	适量
白糖	两勺
料酒	适量
葱姜蒜	适量
老抽	两勺
盐	适量

卤鸡爪的做法步骤

第1步.
先下锅去掉油渍和肉沫纤维

第2步.
准备好葱姜蒜

第3步.
先把葱姜蒜爆香，下鸡爪，依次下糖老抽上色后下料酒，先不要着急添水，让料酒挥发一下，然后添水，放入香叶桂皮八角盐。大火煮上3-5分钟转小火煮10-15分钟就可以出锅了😍

小贴士

大火不要时间太长，要不就面目全非了

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