枣窝头

枣窝头的做法步骤

1. 第1步.

   去核枣用水浸泡一个小时以上

2. 第2步.

   把枣切碎或者机器打碎，泡枣的水不要倒，等下和面会用到

3. 第3步.

   所有材料放一起，用泡枣的水和面，面不要太硬。

4. 第4步.

   盖上湿布发酵半小时。不会像面包般的大变化。

5. 第5步.

   蒸锅加水点火，边加热边做。

6. 第6步.

   团成窝头的样子，放好，盖锅盖，蒸锅上气后转中火18分钟，关火，不开盖，10分钟后开盖。