最简单超入味茶叶蛋

最简单超入味茶叶蛋的做法
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最简单超入味茶叶蛋的做法说明

从小就喜欢吃茶叶蛋,终于现在可以自己做给家人吃啦~

最简单超入味茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋30只
适量
适量
八角五个
桂皮三个
香叶五到八片
山楂一颗
红茶包五包
适量
生抽适量
老抽适量
适量
料酒适量
桂圆两颗

最简单超入味茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.最简单超入味茶叶蛋的做法步骤 第1步

    将鸡蛋洗干净,放入水中煮熟。 (水里加一点盐,8到10分钟就差不多了)

  2. 第2步.

    把煮好的鸡蛋拿出来,过一下冷水,把蛋壳敲散(不是剥掉外壳哦)。

  3. 第3步.最简单超入味茶叶蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋放在锅里,把香料和红茶包放在球里,可以让汤料更干净一点。放入葱姜干桂圆,按自己的喜好放入生抽老抽盐料酒和冰糖。(对了,我喜欢把汤料做的稍咸一点,鸡蛋入味会更快)

  4. 第4步.最简单超入味茶叶蛋的做法步骤 第4步

    加水浸没鸡蛋,放了颗山楂完全是为了好看一点😋。 锅煮经常要跑去看着太麻烦,我给转移到电饭锅里了,电饭锅里煮一个晚上,第二天早上就能吃啦,超好吃~

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