翻看了许多下厨房上的香菇青菜,没找到我妈妈的这种做法(当然也有可能是我不仔细看啦😂😂)然后觉得妈妈做的简直太好吃了,每次做都吃光光,所以就想分享给大家~如果妈妈看到人按这个食谱做了然后觉得好吃,她应该会很开心吧~😊
准备食材香菇切片 蒜切片
青菜洗净 把菜梗和菜叶子分开
热油放蒜片和干辣椒 爆香
倒入香菇小小翻炒一会儿 加水 这时可加少量盐使香菇入味
香菇变色后放入青菜梗 跟叶子比不好熟所以先放
青菜梗炒五成熟 加入青菜叶翻炒
加耗油 喜欢吃耗油多加点,个人觉得耗油多一点更好吃
开大火倒入淀粉和的水儿
倒完淀粉水以后搅拌均匀,再尝尝味道,盐淡再放盐即可 最后盛出开吃!!