蓝莓雪葩【山姆厨房】

蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法
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蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法说明

sorbetto,以新鲜水果为主料,不含乳蛋的冰品,适合素食人士,酸酸甜甜好滋味~

制作时间:20min
冷冻时间:24小时

蓝莓雪葩【山姆厨房】的食材和调料

佳沃蓝莓500g
纯净水200ml
80g
柠檬汁1个柠檬
朗姆酒20ml
香草几滴

蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤 第1步

    蓝莓浸泡冲洗干净,沥干水分

  2. 第2步.蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤 第2步

    量取纯净水,加入白砂糖

  3. 第3步.蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤 第3步

    加热至砂糖完全溶解

  4. 第4步.蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤 第4步

    冷却后加入柠檬汁、香草精和朗姆酒搅拌均匀,注意将柠檬籽滤出, 此处我使用的是香草朗姆酒

  5. 第5步.蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤 第5步

    蓝莓和柠檬糖酒液分次加入搅拌杯,用搅拌棒打碎,打匀

  6. 第6步.蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤 第6步

    放入容器,进冰箱冷冻,两小时后取出搅拌一次,搅拌两次,食用时用冰激凌勺挖球即可。

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