蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗鲍鱼去内脏，刷净。

2. 第2步.

   斜刀切两下；同时浸泡粉丝。

3. 第3步.

   关键步骤：摆盘，放上姜葱少许，开水下锅蒸5分钟，后在鲍鱼壳与肉之间放入剪段的粉丝，再蒸蒸2分钟。起锅点缀少许香菜。

4. 第4步.

   起油锅六成热，放入蒜蓉，适量盐，至蒜蓉变白，热油均匀淋在鲍鱼粉丝，勺取蒜蓉均匀铺在每个鲍鱼上边。完成