手撕盐焗鸡

手撕盐焗鸡的做法
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手撕盐焗鸡的食材和调料

胸肉250g
一把
一个
盐焗粉适量

手撕盐焗鸡的做法步骤

  1. 第1步.手撕盐焗鸡的做法步骤 第1步

    我用的是海天的盐焗鸡粉,一包500克,每次使用1/10不到,比较咸

  2. 第2步.手撕盐焗鸡的做法步骤 第2步

    将洗净沥干水的鸡胸肉均匀抹上盐焗鸡粉,包上保鲜膜放在冰箱腌制两小时

  3. 第3步.手撕盐焗鸡的做法步骤 第3步

    将电饭锅底部和四周抹一层色拉油防止鸡肉粘锅,底部铺上生姜片和葱段

  4. 第4步.手撕盐焗鸡的做法步骤 第4步

    放入腌制好的鸡肉,打开煮饭功能键

  5. 第5步.手撕盐焗鸡的做法步骤 第5步

    煮饭功能结束后即可取出鸡肉,撕成鸡丝,加入麻油和香菜末,并将电饭锅剩余的鸡汁淋入鸡丝中,拌匀

小贴士

1.煮饭功能结束后立即取出鸡肉,不用继续保温,否则鸡肉会失去水份,且表面变焦黄
2.如想要更多汁水,可适当加入一些纯净水

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