杏仁酥

杏仁酥的做法
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杏仁酥的做法说明

个人备忘。

杏仁酥的食材和调料

蛋液20克
低筋面粉100克
植物油/液态黄油40克
40-50克
泡打粉2克
小苏打2克
2克
30克

杏仁酥的做法步骤

  1. 第1步.

    杏仁切碎。

  2. 第2步.

    把所有材料均匀混合,捏成小团,在表面刷上一层薄薄的蛋液

  3. 第3步.

    烤箱预热,上层180℃,下层160℃。根据上色情况,烤16-18分钟左右。

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