家里有喜欢吃韭菜盒子的，所以韭菜季，偶尔就会烙一盘子😊
比较家常的味道，没有太多技巧，就是家的味道😘
韭菜洗净，切成小段
先把鸡蛋打匀， 然后锅里加油，把打好的鸡蛋倒进去，炒的嫩嫩的就好，一会包完韭菜盒子还要烙呢
嫩蛋放韭菜里，加适量盐，倒点味达美，拌匀，这样馅料就好了，
做韭菜盒的面是烫面，也就是用开水和面， 一边倒开水一边用筷子拌，小心不要烫到手，
包韭菜盒子比较简单，和包饺子差不多，捏紧就行了 包好韭菜盒子，在电饼铛或者平底锅倒点油开烙，过一会，翻面，就ok了 注意，电饼铛倒油多一点，这样，韭菜盒子皮会酥脆一些， 不要烙太久了，韭菜老了，就不好吃了
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