蜜汁桂花糯米藕

蜜汁桂花糯米藕的做法
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蜜汁桂花糯米藕的食材和调料

一节
糯米适量
桂花适量
适量
蜂蜜2勺
红糖50g
大枣8颗
淀粉适量

蜜汁桂花糯米藕的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁桂花糯米藕的做法步骤 第1步

    将藕洗净,从藕的1/2或3/4处切开备用

  2. 第2步.蜜汁桂花糯米藕的做法步骤 第2步

    糯米,开水泡糯米3小时,可以更久些!3小时后取出晾干

  3. 第3步.蜜汁桂花糯米藕的做法步骤 第3步

    将晾干后的糯米塞进备用的藕中,尽量塞紧些

  4. 第4步.蜜汁桂花糯米藕的做法步骤 第4步

    塞进后用牙签固定藕

  5. 第5步.蜜汁桂花糯米藕的做法步骤 第5步

    放入高压锅中,加适量水、红糖、冰糖、大枣,在高压锅中蒸半小时左右,开锅后取出晾凉

  6. 第6步.蜜汁桂花糯米藕的做法步骤 第6步

    调汁:用锅中的汤放入炒锅中,如果不甜可以再放些红糖,视情况而定,加桂花、淀粉,熬制粘稠后,淋到已出锅的藕上,即可!

小贴士

选藕:尽量选较圆的藕

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