炸小鱼

炸小鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把小鱼处理干净，用料酒和白胡椒粉腌制去腥

2. 第2步.

   做面粉糊，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，少许盐，清水混合成糊，家里若有泡打粉也可加一点点

3. 第3步.

   鱼放入面粉糊中

4. 第4步.

   入锅炸

5. 第5步.

   炸透后放入吸油纸上吸油，家里没吸油纸的可像我一样放在厨房纸巾上吸油

6. 第6步.

   炸好的鱼可加入椒盐调味，开吃