| 西兰花（花菜） | 200G |
| 四季豆（豇豆） | 200G |
| 紫甘蓝（原白菜） | 200G |
| 胡萝卜 | 100G |
| 玉米 | 100G |
| 黑木耳 | 50G |
| 梅干菜 | 50G |
| 新鲜香菇 | 100G |
| 干香菇 | 50G |
| 白胡椒 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 香菇酱（粉） | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐 | 个人口味决定 |
| 野山椒 | 适量 |
| 姜 | 50G |
| 面粉 | 1KG |
西兰花去根留叶切0.5CM丁 其余所有材料剁碎待用越碎越好 野山椒和姜碎同放 香菇和豇豆碎同放 胡萝卜圆紫甘蓝玉米同放 梅干菜黑木耳首先炒好出香晾干待用
热锅下油三汤勺至少，四季豆香菇3分钟至金黄色，西兰花3分钟，姜末野山椒1分钟，紫甘蓝胡萝卜玉米3分钟，黑木耳梅干菜炒匀3分钟，加盐调味炒匀。 所有菜盛好加入梅干菜后稍凉加入以下调料： 十三香、白胡椒、芝麻油 搅匀后待凉了就可以包饺子了。
饺子皮周围沾水比较好包 煎饺的味道非常棒