在做菜方面，一致认为，我还是有些悟性的，随便放调料也很好吃，我经常觉得我应该是个厨师，如果我能颠动大勺的话～😂
1.牛肉洗净，用凉水多泡一会儿，切块儿，打水焯，清水洗净控干。
2.放入十三香，大料，八角，葱，姜，倒入老抽，生抽，腐乳汁，料酒，一点儿醋，一点儿酱翻炒一会儿上色，贴锅边倒入热水（凉水会将颜色冲掉），放入陈皮，冰糖，红辣椒（不愿意吃辣忽略），盐。 我直接放压力锅压了二十分钟，也可直接炖，炖八分熟时放萝卜和土豆。
