红豆钵仔糕

红豆钵仔糕的做法
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红豆钵仔糕的食材和调料

粘米粉300克
澄面150克
红豆300克
400克
10000毫升

红豆钵仔糕的做法步骤

  1. 第1步.红豆钵仔糕的做法步骤 第1步

    粘米粉跟澄面用500毫升水拌匀成糊。剩下的500毫升水用来煲糖,等糖完全化开后,趁热冲入粉糊中搅拌开,把红豆也倒进去搅拌均匀。

  2. 第2步.红豆钵仔糕的做法步骤 第2步

    再把拌好的粉浆倒入一个个模具中,九分满就好,开水20分钟就可以出锅啦!

  3. 第3步.红豆钵仔糕的做法步骤 第3步

    把成品取出来放凉就可以开吃啦

小贴士

热糖水一定要趁热冲入面糊里,这样粉浆成不会沉淀。

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