简单快手甜品-【葡式蛋挞】

简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法
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简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法说明

葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的 特别讲究烘焙技巧 除了经典口味 大家还可以按个人喜好添加黄桃 蓝莓等

简单快手甜品-【葡式蛋挞】的食材和调料

淡奶油250ml
牛奶200ml
鸡蛋3个
40g
蛋挞皮30个
黄桃 蓝莓适量

简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤

  1. 第1步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第1步

    准备好材料,可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等 (ps:原料为30个蛋挞的量)

  2. 第2步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第2步

    准备好食材后,倒入淡奶油

  3. 第3步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第3步

    倒入牛奶

  4. 第4步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第4步

    . 倒入白糖

  5. 第5步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第5步

    开小火慢煮,不停搅拌直至白糖融化

  6. 第6步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第6步

    将蛋黄蛋清分离 可以用蛋壳来回倒蛋黄 蛋清自然会落下 如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器

  7. 第7步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第7步

    将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中,搅拌均匀

  8. 第8步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第8步

    过筛蛋挞水

  9. 第9步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第9步

    蛋挞水倒入挞皮中,八分满(大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等)

  10. 第10步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第10步

    之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟(时间和温度根据各烤箱适当调整)

  11. 第11步.简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤 第11步

    叮~简单快手的葡式蛋挞GET!!

小贴士

蛋挞皮如果是冷冻的需要提前室内回温

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