冲洗后,切大块,加入冷水、少量生姜片一起煮
去除肉沫,捞出,等凉
用保鲜膜包住后,使用擀面棍碾压多次,撕成条状
小火烘炒至半烘干
倒入料理机搅拌
如果肉松还不够干,可倒入烤箱再烘烤,预热后,使用150度,6分钟。
烘烤后待凉,如肉不够碎,再倒入料理机打碎
完成
鲜得眉毛掉下来