
最简单的方子
昨晚上和好面,今天早上起来就和虫爸说炸出来很有可能是"棍子"呦😂😂
面下锅的那一刻什么心情呢[奸笑][奸笑]豁然开朗[捂脸][捂脸][捂脸]
小主儿很给面,评价:妈妈,炒鸡好吃😋😋😋

先把除了牛奶(我没放糖)以外的东西全部混合均匀再慢慢加牛奶(如果当天做就用温牛奶,第二天做可以不加热)和面,牛奶一定要少量慢慢加,面和到偏软稍粘手为宜!忌偏硬!!沾手可以手涂油继续揉。盖好盖子放入冰箱冷藏。图片是第二天早上拿出来的,一个半小时后才操作

把面直接拉长,稍厚,尽量不要太宽,因为下锅前还要拉长,日常家里锅都不会太大。

用刀切分好,二个一起用筷子中间用力压一下

油开后稍拉长下油锅炸至金黄色

超级成功

这种颜色时,外皮就相当酥了

拉开后的特写

安琪