米粉用水和稀放置10分钟让米粉吃透水,再拌入用热水抄熟的切碎菠菜,糖,盐,拌均。
用少量油小火平锅煎制,饼不要太厚大约7--8毫米最好。煎制时间不要时间太长,否则饼会硬。
这饼适合麸质,鸡蛋过敏,不愿意吃蔬菜的宝宝吃。可以配粥,果酱或肉松做早餐。