爸爸的拿手菜，好吃有营养。昨天学会的，孩子们很喜欢。
豆腐洗净切方块，白洋葱剥皮洋葱切碎块。
热锅凉油，将豆腐放入油中煎至金黄，可以晃动锅子以免豆腐会散，然后换面煎，不要煎的火大，那样豆腐会硬，没有汤汁了。
煎好后可以将豆腐盛出，也可以将豆腐拨到一边放入已经切好的洋葱。炒出香味，然后放入生抽继续翻炒。这时要小心豆腐别弄散。喜欢多汁的可以加适量水。
出锅前加盐调味，加水淀粉勾汁。加少量白胡椒提鲜
