鱼香烘蛋

鱼香烘蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加盐拌匀，锅中倒油稍多一些，油热倒入蛋液，调小火慢烘翻面，盛出。

2. 第2步.

   锅中倒少许油，下姜末、蒜末，放两勺豆瓣酱炒出红油，加水加两白醋，两勺酱油，一勺白糖，水淀粉勾芡关火。

3. 第3步.

   浇到蛋上放葱花。