文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   文蛤洗净，姜切片，放水中煮开，然后水跟文蛤分别装起。

2. 第2步.

   瘦肉切碎放入碗中

3. 第3步.

   鸡蛋打入，放少许盐和生抽。

4. 第4步.

   倒入温热的文蛤水进行搅拌

5. 第5步.

   倒入锅中

6. 第6步.

   盖好锅盖

7. 第7步.

   待煮十五分钟左右，放入文蛤、生抽、耗油、香麻油适量搅拌倒入。

8. 第8步.

   放好

9. 第9步.

   蒸十分钟左右葱花切碎潵下即可！