鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   材料切好

2. 第2步.

   马交咸鱼

3. 第3步.

   茄子切小段用水泡一伙

4. 第4步.

   控干水份

5. 第5步.

   咸鱼切粒

6. 第6步.

   油锅里炸茄子

7. 第7步.

   至金黄软身即可

8. 第8步.

   咸鱼粒煎香

9. 第9步.

   加入东菇、青椒、蒜蓉一起炒香（也可以在这一部加肉碎）

10. 第10步.

    再加入炸好的茄子

11. 第11步.

    翻炒后加少许水，洒上葱段

12. 第12步.

    盖锅盖焖几分钟

13. 第13步.

    收汁后即可（也可勾个茨）

14. 第14步.

    上锅喽😊