炒青菜虽然简单，但未必人人都炒了好吃
你只需要：
☝🏻只用了最简单普通的调味
✌🏻快手烧出软糯嗲嗲的青菜~
👏🏻虾米换成木耳香菇都可以哒~欢迎大家尝试！
甜美青菜正当季！
打过霜的青菜更香甜！
希望大家都可以买到称心的青菜，做出顺口的甜糯~呀~😘
青菜洗净备用
不粘锅里倒油，不需太热倒入虾米
虾米煸炒出鲜香，倒入青菜
翻炒几下，加糖、盐、小半碗热水，加盖略煮片刻。等菜梆子酥，开盖炒匀即可。
装盘开动吧！😝
1.加盖时间根据青菜的品性而定。有的焖一会儿就酥，想烧不糯都难。
2.若是菜油炒青菜，需要把油烧热才会去除菜油的味道，油锅一热炒出来就更香啦~
3.因为这里用了虾米自带咸味，盐只要放一点点就好啦~
4.最！重！要！
👉🏻先糖后盐。因为糖先入味。
👉🏽答应我一定要用热水。因为冷水下锅会让锅降温，破坏锅里的温度，影响青菜口感。以及，菜菜本来在锅里呆的时间就短，别让它再冻着呀(*/ω＼*)
👉🏿不要长时间煮。不然会变黄变不好看！
好吃的东西容易做，难吃的东西不容易做😯例如红烧肉好吃容易做，青菜难吃就不容易做…哈哈
多刷甜糯青菜！
