我家大宝从不吃瘦肉，特别是炒的煮的都不喜欢，但做成鸡蛋肉饼的话他一定要选最大块的来吃～一碗饭一下子就下肚，为娘很有成就感～还有给宝宝们做的饭菜我从不下味精什么的调料，这个菜谱的调料只是雨露哦～
准备好以上图片材料，瘦肉剁碎，葱、芫茜、芹菜洗净备用
葱、芫茜、芹菜切碎还有鸡蛋打散放进碗里
放入适量的鱼露用筷子搅拌均匀，鱼露比较咸不要放太多了哦，喜欢食咸的随心吧
锅里放稍微多点的油，油多点煎出来的鸡蛋肉饼无论是口感，香味都比较好，而且也不会容易煎糊。
油热了把鸡蛋肉饼糊倒进锅里用锅铲摊平，中小火慢煎，我的锅有点大，煎不了一个大圆饼的形状～
慢火煎到像图片这颜色的时候就差不多可以翻面煎了，我用锅铲把它划成几小份，这样比较好翻面，不会容易碎
忘记把翻面煎好的图片拍下了，下次补上哦～完全煎熟透了就可以关火装盘上菜咯～
全程中小火慢煎