奥利奥重芝士条 芝士蛋糕

奥利奥重芝士条 芝士蛋糕的做法
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奥利奥重芝士条 芝士蛋糕的做法说明

模具:
18*18方形烤模,或八寸圆模

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奥利奥重芝士条 芝士蛋糕的食材和调料

#
奥利奥饼干100g
黄油40g
#芝士糊
奶油奶酪250克
酸奶油(我的主页有酸奶油做法)180克
细砂糖70克
鸡蛋1个
柠檬汁10克
玉米淀粉10克
香草3滴

奥利奥重芝士条 芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油融化,放入奥利奥饼干碎里拌匀,铺于模具底部,待用。

  2. 第2步.

    奶油奶酪室温软化,搅拌至光滑无颗粒

  3. 第3步.

    糖加入2中,用打蛋器打至顺滑

  4. 第4步.

    依序将酸奶油,打散的鸡蛋,香草精与柠檬汁加入3,每一次都要仔细搅拌至顺滑

  5. 第5步.

    将玉米淀粉过筛加入4,拌至顺滑后过筛倒入烤模,表面以奥利奥装饰

  6. 第6步.奥利奥重芝士条 芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    放入预热好的烤箱,170度烘烤40—50分钟。冷却后,放入冰箱冷藏至少3小时 再脱模。

小贴士

酸奶油的做法我有写

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