南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用大概20度的水融化，把蒸熟的南瓜压成泥和白砂糖先搅拌放凉；面粉、酵母、南瓜泥全部搅拌在一起，放水要一点一点放，手揉面团的感觉要柔软为好

2. 第2步.

   发酵 （看室温高大概一小时就可以发成两倍大；若要增加发酵速度可在面团盆下面放温水）

3. 第3步.

   发好的面团用擀面杖擀薄卷起来再用刀切成小剂子

4. 第4步.

   冷水下锅，十五分钟，关火后两分钟即可揭开盖子。