糯米饼

糯米饼的做法步骤

1. 第1步.

   先和糯米粉。在干粉中加水，用筷子搅拌，待干粉基本成团后，用手揉成团，基本不沾手正好。如偏湿，可再加些干粉调和

2. 第2步.

   取一小团粉，大小如包肉汤团大小

3. 第3步.

   像包汤团一样，将糯米团在手中摊薄，不要太薄

4. 第4步.

   取一团豆沙馅，先将馅搓成团放入糯米中，两手间配合如图

5. 第5步.

   如图收口

6. 第6步.

   如图收口

7. 第7步.

   整圆摊平

8. 第8步.

   在平底锅中刷上油，放入糯米饼小火煎，观察饼边缘，当边缘逐渐由白变透明，则翻一个面

9. 第9步.

   成品