韮菜盒子

韮菜盒子的做法
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韮菜盒子的做法说明

正当时的韮菜非常好吃,特别是刚刚摘下时。韮菜加上炒鸡蛋,味道特别香。

韮菜盒子的食材和调料

韮菜500g
鸡蛋6粒
肉碎250g
胡萝卜一点
香菇几朵
胡椒粉,盐,味精少许
一小碗
面粉500g
酵母5g
少许

韮菜盒子的做法步骤

  1. 第1步.韮菜盒子的做法步骤 第1步

    先和面。把500g面粉,5g酵母,一勺糖,和一点点盐称好,然后加入250g水一起拌匀。和好面发酵备用。

  2. 第2步.韮菜盒子的做法步骤 第2步

    先泡香菇备用,然后再洗韮菜。

  3. 第3步.韮菜盒子的做法步骤 第3步

    洗好的韮菜切丁备用。

  4. 第4步.韮菜盒子的做法步骤 第4步

    把泡好的香菇切丁炒一下备用。

  5. 第5步.韮菜盒子的做法步骤 第5步

    鼎里倒入油,炒鸡蛋。

  6. 第6步.韮菜盒子的做法步骤 第6步

    鸡蛋炒好加入切好的韮菜丁,香菇,再加入少许盐,味精和胡椒粉,然后拌匀。

  7. 第7步.韮菜盒子的做法步骤 第7步

    拌匀好的韮菜再加入和胡萝卜一起捣碎的肉碎,然后再拌匀备用。

  8. 第8步.韮菜盒子的做法步骤 第8步

    这就是拌好的韮菜馅。

  9. 第9步.韮菜盒子的做法步骤 第9步

    这就是包好的韮菜盒子,用煎锅倒入少许油,加入少许水煎。

  10. 第10步.韮菜盒子的做法步骤 第10步

    好吃的韮菜盒子装到盘中,可以大囗大口地吃了:)

小贴士

面一定要先和,香菇也要先泡水备用。包好的韮菜盒子再发第二次酵皮更好吃。

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