自制薰粉肠

自制薰粉肠的做法步骤

1. 第1步.

   肉肉肥瘦相间，瘦肉切成小丁，会很有口感。

2. 第2步.

   加入各种调料（花椒粉，十三香，五香粉，白胡椒粉，蚝油，料酒，生，老抽，香油 ，葱姜）

3. 第3步.

   用热水把白薯淀粉搅成淀粉水。

4. 第4步.

   淀粉水肉馅搅匀。

5. 第5步.

   用神器灌肠，灌一半就行，要不几就会爆炸的。

6. 第6步.

   用棉线隔段。

7. 第7步.

   凉水下锅煮，放入葱，姜，花椒，大料，大火煮开后改小火煮20分钟左右。

8. 第8步.

   开锅后用牙签给肠肠扎针，放爆炸哈。

9. 第9步.

   煮好后凉凉水份。

10. 第10步.

    另起锅，放好锡纸，加上3勺白糖，架上筷子。

11. 第11步.

    把肠肠排排好。

12. 第12步.

    开火2-3分钟，看到锅里冒烟就关火，薰着吧。

13. 第13步.

    隔着锅盖就能看到薰的颜色，闻到香香味道了。

14. 第14步.

    地道的万里香薰粉肠，留口水了吧！