热锅热油,加糖,小火炒变色
糖炒变色后,加入排骨,每面煎至变色
加入葱,姜,生抽,盐,翻炒
加入一大勺蜂蜜,一杯水,中火30分钟,转小火10分钟,收汁儿,排骨酥烂,出锅,装盘
1:炒糖时注意小火,不停翻炒,否则会糊的2:糖与蜂蜜按照自己口味调整