全麦香蕉巧克力软欧

全麦香蕉巧克力软欧的做法步骤

1. 第1步.

   所以材料除黄油外进面包机揉成光滑面团再加黄油揉一个程序

2. 第2步.

   今天不知道咋回事，膜出的比较快

3. 第3步.

   加入耐高温巧克力豆揉均匀

4. 第4步.

   滚圆进行基础发酵

5. 第5步.

   发酵一个小时至原来的2倍大

6. 第6步.

   取出面团排气分成6个小面团醒20分钟

7. 第7步.

   2次折叠提高面团表面张力以增加面团的膨胀力，取出一个面团按扁，翻面，从下往上折叠

8. 第8步.

   用手掌侧面把面团边上的接口处向底部滚动收紧

9. 第9步.

   面团转90读，纵向摆放，按压翻面

10. 第10步.

    再次对折，滚圆收紧

11. 第11步.

    依次做好6个面团

12. 第12步.

    烤箱放热水二发至二倍大

13. 第13步.

    表面筛高粉，用割包刀划出十字

14. 第14步.

    预热烤箱，190度20分钟