蒸胡萝卜丝

蒸胡萝卜丝的做法
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蒸胡萝卜丝的做法说明

一道传统的家乡菜,家乡的老人几乎都会做。

蒸胡萝卜丝的食材和调料

胡萝卜2根
面粉适量
香油适量
适量

蒸胡萝卜丝的做法步骤

  1. 第1步.蒸胡萝卜丝的做法步骤 第1步

    胡萝卜擦丝

  2. 第2步.蒸胡萝卜丝的做法步骤 第2步

    拌入面粉,拌均匀,让每个萝卜丝均匀沾满面粉

  3. 第3步.蒸胡萝卜丝的做法步骤 第3步

    拌匀后让萝卜休息5分钟,

  4. 第4步.蒸胡萝卜丝的做法步骤 第4步

    5分钟后再倒入面粉,拌匀

  5. 第5步.蒸胡萝卜丝的做法步骤 第5步

    蒸锅水烧开后,放入蒸布,倒入拌好的萝卜丝,开始计时蒸8分钟,8分钟非常重要,蒸的过久会变成萝卜泥。

  6. 第6步.蒸胡萝卜丝的做法步骤 第6步

    8分钟后取出放入容器,加小磨芝麻油,加盐,喜欢吃蒜泥的放凉后加入蒜泥,炒熟的芝麻,

  7. 第7步.蒸胡萝卜丝的做法步骤 第7步

    柔软有好吃,还可以给孩子适当增加胡萝卜素。

小贴士

关键词是蒸的时间不能过久,一般两个萝卜8分钟足够多的。

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