小时候经常吃，现在回忆起来味道一如往昔姥姥做的味道～中国简单泡菜一样很美味，喝粥吃面都很配
花椒煮水煮开，放入保鲜盒，适量
放入味极鲜酱油，生抽。
放入各项洗净蔬菜，沥干水份。胡萝卜切条不要太细，香菜根一定要洗净放入，鲜姜一定去皮，切适量大小。
酱油水与蔬菜平齐，放入冰箱冷藏一夜，可尝尝是否入味，入味就开吃，不够味就再泡一天。
不要泡久，泡久会过咸，黄瓜也会不爽脆。泡好的泡菜可以单独另放冷藏储存吃用三四天。期间酱油水可以再利用继续泡一回两回，酌情而定。
