桃花酥

桃花酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   1.将水油皮面团的材料混合揉成面团，继续揉面至能拉出薄膜，盖上保鲜膜，将油酥面团的材料混合揉成面团，盖上保鲜膜，室温松弛1小时松（我用面包机和面）

3. 第3步.

   2.把松弛好的水油皮面团和油酥面团各分成12等份，滚圆

4. 第4步.

   3.把水油皮面团擀圆，包裹住油酥面团，滚圆，并盖上保鲜膜松弛20分钟

5. 第5步.

   4.松弛好的面团擀成椭圆形，从上往下卷起。盖上保鲜膜松弛20分钟。

6. 第6步.

   5.再用同样的手法，将松弛好的面团擀成椭圆形，进行第二次擀卷。

7. 第7步.

   6.全部擀卷好的面团，盖上保鲜膜再松弛20分钟

8. 第8步.

   7.松弛好的面团从中间按压一下，两边朝中间推，然后压成中间厚，边缘略薄的圆形。

9. 第9步.

   把豆沙分成12份，分别包起来，然后压平，用刀割出花型。

10. 第10步.

    两边捏一下，整出花型。

11. 第11步.

    花芯刷上蛋黄液，撒上芝麻。烤箱提前预热好。170°35分钟（根据自家烤箱脾气，看上色程度。）

12. 第12步.

    拍照不怎么会。将就着吧

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图