自制意大利面酱

自制意大利面酱的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切成小丁

2. 第2步.

   洋葱切碎

3. 第3步.

   蒜瓣拍瘪切成碎末

4. 第4步.

   油锅热了 下洋葱+蒜末，炒出香味

5. 第5步.

   洋葱炒香后下西红柿丁 中火翻炒

6. 第6步.

   当看到西红柿炒出汁水以后，加入少量清水，小火焖煮10-15分钟 至软烂。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。

7. 第7步.

   15分钟左右 煮至汤汁浓稠后 类似酱的样子，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱。加入调料，盐、糖、黑胡椒碎

8. 第8步.

   这步可选择性加入肉类，自己喜欢的肉类即可，不喜欢吃肉的可以不加，到这步之前就完成了。前提是肉需要提前处理煮熟或半熟状态。我准备的是焯熟的肥牛，切碎后放入已经翻炒好的番茄酱，最后一起翻炒几下就可以出锅了。

9. 第9步.

   jiangjiangjiang！出锅啦！

10. 第10步.

    和意面君来个合影吧～^_^