麻薯软欧

麻薯软欧的做法步骤

1. 第1步.

   初黄油在外的所有材料按顺序放面包机，揉面功能20分钟，15分钟时投入黄油

2. 第2步.

   接着再揉面20分钟

3. 第3步.

   揉面结束，有手套膜，再按发酵功能，1小时15分钟，

4. 第4步.

   趁发酵，做麻薯馅，将除了黄油外的所有材料混合，上蒸锅蒸22分钟，我蒸的有点久，有点硬，稍微排出点热气，拌入黄油，手带手套揉匀，放一边备用

5. 第5步.

   面团发酵好后取出排气，分团盖保鲜膜松弛，面团水分稍多，很粘，逐个整形，包入麻薯，红糖，蜜豆，核桃，卷起放烤箱二次发酵，同时放入一碗热水

6. 第6步.

   大约半小时发到2倍大，200度8分钟，160度15分钟

7. 第7步.

   出炉

8. 第8步.

   馅料很足哦