Homemade 意大利肉酱面

Homemade 意大利肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   先将番茄蒜和辣椒切好，热锅后放在锅里炒。

2. 第2步.

   同步将意大利面放入事先煮好的滚水煮6-8分钟，记得加少许盐。

3. 第3步.

   意大利面煮好后直接加入正在煸炒的锅中，记得在加两勺面汤水。

4. 第4步.

   加入200-300克意大利牛肉酱。（牛肉酱自己熬的，下次分享）

5. 第5步.

   汤汁收干少许后加入盐和胡椒。（个人会加少许美极鲜调味）

6. 第6步.

   之后再加入适量帕马森芝士（如果喜欢芝士味重可以多加些）

7. 第7步.

   最后芝士融化后关火，浇上橄榄油。（这个很关键，最好用Extra virgin olive oil 加多些后会提升整个面的口感，而且也不会油腻）

8. 第8步.

   最后装盘，整个过程很快20分钟搞定3人晚餐！