此道豆浆中燕麦具有辅助降血脂、调节血糖、调节肠道的功效；核桃能增强免疫力，黄豆含有丰富的蛋白质，三者结合，具有养肝补虚的功效。
1、将黄豆用水浸泡6～8小时，捞出洗净；
2、纸皮核桃剥好核桃仁后洗净；
3、最后黄豆、核桃仁与燕麦一同放入全自动免过滤豆浆机中，加水至上下水位线之间，选择“营养五谷”，15～20分钟后，就能喝到一碗暖暖的、稠稠的燕麦核桃豆浆了。
