第一次做，竟然还不错！方子有参考其他人的，自认为比在上海店里的葱油面好吃！
水煮开，面下锅煮两三分钟，捞出放入冷水中，再把水过滤掉
葱切段，热锅放油，转最小火。葱放入，待葱段慢慢变焦，把葱渣倒掉。
油锅中倒入适量生抽和老抽，再把蒜苗切小段放入煸炒几下（还是小火）。接着把冷面倒入锅中，用筷子搅拌（锅有点干的话可适量放少许水），待面裹上颜色，关火！（可适量放点鸡精）
面盛进盘中，煮蛋切开放入，葱油拌面完成！
