蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   面粉过筛，与盐、糖、泡打粉混合均匀；

2. 第2步.

   倒入淡奶油，稍微搅拌一下；

3. 第3步.

   混入蔓越莓干；

4. 第4步.

   轻轻揉成一个面团，只要成团就行了，千万别大力揉，容易起筋；

5. 第5步.

   将面团擀成1.5cm左右的面片，然后用饼干模切割；

6. 第6步.

   放入铺了油纸或锡纸的烤盘中，均匀刷上蛋液；

7. 第7步.

   烤箱预热200度，烤12分钟左右；

8. 第8步.

   稍微放凉，就可以开动咯～