潮州家常炒法,也可以换成高丽菜等青菜
粿条没炒前先加入两勺油、沙茶酱和酱油拌匀 如图 要是不喜酱油就放油和盐
鸡蛋炒熟,打散备用
冷油热锅下去炒粿条,炒到粿条变软,有焦皮,放入刚才炒好的鸡蛋和豆芽,再炒至豆芽断生即可
好啦 开吃