芒果班戟

芒果班戟的做法步骤

1. 第1步.

   把20克糖粉加入鸡蛋中（一个全蛋，一个蛋黄）把它们搅匀

2. 第2步.

   在鸡蛋中倒入200ML牛奶，搅匀

3. 第3步.

   把90克低筋面粉筛入牛奶蛋液中，拌匀。

4. 第4步.

   把面糊过筛到另一个盆里，这样面糊就不会有颗粒啦。

5. 第5步.

   面糊中倒入融化的15克黄油。 搅匀。 这样饼皮的面糊就做好啦。可以摊饼。

6. 第6步.

   平底锅先不用开火，也不用刷油舀一勺面糊倒入平底锅，然后把形状摊圆，开小火。等到有一点起泡的时候就可以关火，不需要翻面，把饼摊开摆在盘上。每做完一块饼就把平底锅放旁边冷却一下，然后再摊下一块饼。

7. 第7步.

   面糊大概够做6到7块饼。 每一片中间用保鲜膜隔开。全做完后放冰箱冷却会。就可以开始打奶油了。

8. 第8步.

   35克糖粉倒入淡奶油，用电动打发器打发到提起打发器奶油能立起一个小尖尖就OK。

9. 第9步.

   开始包班戟。挖一勺奶油，放两三条芒果，再放一小勺奶油。然后像包襁褓一样把奶油包起来。完成。