不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨

不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法
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不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法说明

和电视台相约打造一款不用烤箱,老百姓都能在家里做的披萨,于是就想到了平底锅,实际上做披萨真的很简单,营养丰富,取材随意!
这次为了实验多种口味,用了我家能想到的所有食材,有肉,有水果!

不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的食材和调料

面团材料
高筋面粉150g
酵母2g
温水80g
馅料
披萨酱50g
奶油奶酪50g
青椒,洋,蔬菜粒适量
培根牛肉粒火腿肠虾仁适量
榴莲香蕉适量
马苏里拉奶酪100g
黄油10g
半小碗

不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤

  1. 第1步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第1步

    高筋面粉和酵母称好混合均匀!

  2. 第2步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第2步

    加入80g温开水!

  3. 第3步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第3步

    用筷子搅拌成雪花状!

  4. 第4步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第4步

    揉成面团后覆盖上保鲜膜等待它发至两倍大!

  5. 第5步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第5步

    发好的面团和准备出来的奶油奶酪,奶油奶酪隔水溶化!

  6. 第6步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第6步

    把发好的面团排气后放到案板上撒些手粉,擀成圆饼!

  7. 第7步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第7步

    平底锅中放入黄油开小火融化!

  8. 第8步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第8步

    把擀好的面饼放进去,小火定型!

  9. 第9步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第9步

    在披萨饼上面用叉子插眼!

  10. 第10步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第10步

    插满后,反面,煎另一面!

  11. 第11步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第11步

    煎好后,把有叉子印的一面反过来,一般抹上融化的奶油奶酪!

  12. 第12步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第12步

    一半抹上披萨酱,撒上一点马苏碎!

  13. 第13步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第13步

    这是准备的原材料!

  14. 第14步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第14步

    根据自己的喜好来摆吧,我是培根和牛肉粒配到一起,肠和虾仁配到了一起,另外一半是香蕉切成片摆上,还有四分之一放上了榴莲果肉!

  15. 第15步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第15步

    在上面在撒上一层马苏碎,开小火!

  16. 第16步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第16步

    锅烧热后倒入50ml的水!

  17. 第17步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第17步

    盖锅盖焖至锅中无水了,就可以出锅了!

  18. 第18步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第18步

    可以开动了,做的非常快!

  19. 第19步.不用烤箱也能做披萨~海陆空四拼平底锅披萨的做法步骤 第19步

    趁热吃,饼底松软,马苏拉丝效果杠杠的!

小贴士

熊熊碎碎念:平底锅要选用不粘锅,饼上放的材料可以根据自己喜好,但都要选择出水少的,如果没有奶油奶酪也可以选用芝士片进行隔水溶化,这一款我觉得水果的比肉的要好吃呢!

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