懒人拌面

懒人拌面的做法步骤

1. 第1步.

   个人喜欢很细的面，觉得比较能进口，嘿嘿。可以用陈克明的细圆面，成品拌凉面的那个细面也可以。烧开水，放入适量的面煮熟。

2. 第2步.

   把面捞上来放到稍大的碗里，用过滤过的冷水，或者冷开水，过滤两次，让面稍稍冷却，也更有嚼劲。

3. 第3步.

   按照1:1.5放入醋和酱油，没有放盐，酱油就有变咸的责任，再加入半勺糖，建议白糖，红糖自带味道太重。最后切一两根葱花

4. 第4步.

   锅烧热，倒入足以融化白糖的油，不用太多。然后油烧热之后淋到糖和葱花所在的位置，拌匀即可。