手工面

手工面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里面加入一小勺盐，一小勺油，加入水揉成团。

2. 第2步.

   揉好后，包上保鲜膜醒面，（2小时）

3. 第3步.

   醒好后，用擀面杖擀来，擀薄些，（这样口感会好）再切成面条

4. 第4步.

   水煮开，放入面条，（放入时用筷子搅拌开，省的粘一块）

5. 第5步.

   准备香菇丝，鸡蛋丝，肉丝，梅干菜

6. 第6步.

   热油，加入香菇爆炒，依次放入肉（因为肉是熟的，如生的可以先放）鸡蛋丝和梅干菜。加入盐（适量，汤可以稍微咸一点）和酱油调味。加入水，煮开，

7. 第7步.

   面条加上浇头，美味～