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葱爆羊肉
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yuyouyou-yj
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葱爆羊肉的食材和调料
羊
肉片
200克
大
葱
1根
白
糖
一勺
生抽
一勺
盐
适量
蚝油
一勺
糖
一勺
白胡椒粉
适量
孜然粉
适量
白酒
适量
葱爆羊肉的做法步骤
第1步.
大葱切段
第2步.
将所有调料混合
第3步.
买的羊肉片,焯水半分钟,再用热水冲掉浮沫。
第4步.
先放入一半葱白,倒入羊肉和剩余的葱翻炒几下,马上倒入调料汁,拌匀出锅。
小贴士
羊肉焯水时间一定不要久了,否则肉就老了。
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