这是一道操作简单、耗时短、零失败的肉食动物们的开心小点。感觉很像大头儿子喜欢吃的麦乐鸡块的口感。
1、鸡胸肉洗净控干水，切小块 2、腌制鸡肉块。将盐、孜然粉(吃辣的加辣椒粉)拌匀。然后用蛋黄㧓均穿串 3、炒勺加多油，加热到手感烫时加入一个肉串试一下油温。如果浮起就可以分批加入，炸到鸡肉熟透即可捞出控油 4、待全部炸好以后，再把全部肉串一起放入油锅中复炸至金黄色，捞出控油，盛盘。
