厚蛋烧

厚蛋烧的做法
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厚蛋烧的做法说明

晚饭自己吃,想着简单快手,又能营养丰富,所以鸡蛋还是最好的选择~

厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶25克
奶酪适量
海苔适量
肉松适量
黄油,黑胡椒等少量

厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.厚蛋烧的做法步骤 第1步

    一人份只准备了两个鸡蛋,打散后加入适量牛奶

  2. 第2步.厚蛋烧的做法步骤 第2步

    顺手牵来的小零食,泰国小老板海苔,味道更丰富,其实鸡蛋里已经加了一些小银鱼和虾皮,喜欢什么随意加就好了,不过适量

  3. 第3步.厚蛋烧的做法步骤 第3步

    小块黄油化开,加入蛋液慢慢煎,火不要太大,不然会糊

  4. 第4步.厚蛋烧的做法步骤 第4步

    加入提前擦好的奶酪,要放的更均匀一些

  5. 第5步.厚蛋烧的做法步骤 第5步

    家里还有手工做的牛肉松,也顺手撒了一些

  6. 第6步.厚蛋烧的做法步骤 第6步

    不要等鸡蛋完全熟,开始慢慢卷起

  7. 第7步.厚蛋烧的做法步骤 第7步

    然后就大工告成啦!

  8. 第8步.厚蛋烧的做法步骤 第8步

    趁热切好装盘,再随意撒些黑胡椒罗勒,奶酪都要流出来了😍

小贴士

做的全程都是小火慢慢煎的,另外蛋液没有放盐,考虑到奶酪海苔虾皮肉松都是有味道的,大家在做的过程中酌情适量吧!食材都是手边的,随意搭配全看心情,用心做出的一定赞!

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