好友创业养起鸡鸭鹅，虽然我不理解，但做为好友也不能泼凉水，只能祝福她的婚姻生活，虽然不喜欢他，因为他没给我朋友安逸的生活，但是作为朋友我该说的也说了，再多了也没法说了，只能祝福她！也很佩服她的勇气，城市里长大的女孩子竟跑到农村养鸡什么的，也是我一直无法理解的一点！不废话了，昨天她说给我邮了点刚下的鹅🥚！说要给我补补身体！于是乎，趁着新鲜就做起来！把日式料理的玉子烧做成鹅蛋烧！
鹅蛋洗净擦干备用。
打入碗中！硕大的一个大蛋黄哦！
打散鹅蛋黄！
加入出汁，海盐，白糖。
平底锅刷少许油，一层一层加入蛋液，不可过多，一次少量，小火，慢慢卷起移动，反复几次直到蛋液全部用完！就可以出锅！
放入保鲜膜上！用保鲜膜，再用寿司帘卷紧固定一会！松开保鲜膜包住，放置一会！就可以了！
完成！
小火！而且每次少量刷少许薄薄的油！
出汁可以用鲣鱼粉和水混合后的液体代替！
少许白糖提味！很鲜美！