糖醋酥肉

糖醋酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   带肥的五花肉

2. 第2步.

   切成1厘米粗细，4-5厘米长的肉条

3. 第3步.

   将盐、醋、糖与肉混匀，密封腌制2小时以上。我喜欢入味一些都会腌制半天到一天。

4. 第4步.

   将腌制好的肉倒入大盆，加入地瓜粉拌匀

5. 第5步.

   静置10分钟让肉与粉粘牢

6. 第6步.

   油温7成左右下锅，以肉丢下去后不会粘锅为准，小火炸至金黄

7. 第7步.

   炸熟的酥肉会浮在油面上色呈金黄，捞出沥干油。一盘又酥又香的糖醋酥肉就完成啦。开动吧！！！